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Revista el Federal - Actualidad Federal - nota

Quieren producir vegetales en la Antartida Argentina

La idea es solucionar la reposición de vegetales frescos para el consumo humano durante el invierno antártico. Evalúan un proyecto que prevé utilizar la técnica de "hidroponia", que reemplaza la tierra por un sustrato acuoso. En poco tiempo los invernantes podrían tener verduras frescas en el largo invierno antártico.

 

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La idea que impulsan investigadores de la Dirección Nacional del Antártico sería ubicar un conteiner especialmente preparado para el cultivo en la base Carlini. La doctora Ana Zimerman, asegura que la posibilidad de tener a disposición verdura fresca permite “mejorar la calidad de vida y mantener una dieta más racional” para los invernantes.

El proyecto tiene algunas restricciones adicionales a las que tiene un proyecto de cultivo hidropónico en suelo americano, ya que “se necesitan semillas hibridas pretratadas para evitar pestes habituales”.

La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras.

Además, si bien el agua utilizada es “ciclada“, no puede descartarse como efluente y ese residuo debe convertirse en un sólido que pueda ser replegado desde la Antártida,son contaminar el medio ambiente. En principio un biólogo invernante podría conseguir, con relativa facilidad, plantas de lechuga, tomate y cebolla.

Entre quienes han vivido en la Antártida el consenso es total: si el invierno es crudo y el avión no puede llegar, se genera una gran ansiedad por comer verduras frescas, e históricamente ha sido una de las principales carencias que los invernantes han sufrido.