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Mes: octubre 2013

Sociedad

Río Negro: cerezas a resguardo del frío ?

Para producir cerezas, Humberto Castro creó la Tehuelche Hot, una máquina que tira viento caliente y las protege del frío. Con dos hectáreas en producción, Castro encontró la vuelta para producir y conservarlas en una cámara de frío por 30 días.

Actualidad

Baigorrita, el de Leubucó

Una forma de conocer a quienes pelearon por el desierto, desde el otro lado.

Sociedad

Argentina exportó más carne vacuna

Durante agosto de este año vendió más que en el mismo mes del año pasado y también aumentó sus ventas con respecto al mes pasado. Los datos surgen de un informe del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) elaborado en base a los embarques declarados en la aduana. El mejor comprador fue Chile, delante de Israel y Alemania. 

Sociedad

¿Comiste fideos de harina de maíz?

Los hace la Cooperativa Cauqueva, en Maimará, Jujuy. Para fabricarlos, inventaron una máquina ayudados por dos universidades nacionales. El Federal viajó a la Quebrada de Humahuaca para probar unos fideos únicos hechos por una cooperativa que agrupa 150 productores jujeños para vender sus productos.  

Sociedad

«Las inversiones son como un partido de ajedrez»

Como sucede en todo tablero: para ganar hay que planificar y ver la jugada del adversario con anticipación, escribe Leonardo Rocco, especialista en finanzas personales. Y recomienda invertir en Brasil.

Actualidad

Cuchillos con acento cordobés

Rubén "Turco" Ganím hace cuchillos encabados con astas de ciervo y maderas duras, con una variedad de aceros que forja artesanalmente. La historia de un hombre que gracias a su caída en la desgracia económica encontró el bello arte de hacer cuchillos.

Naturaleza

¿Cómo preparar los mejores plaguicidas naturales y caseros?

Durante la primavera y el verano atacan la mayoría de las plagas y enfermedades de las plantas de la huerta. Los purines son sustancias extraídas de vegetales y minerales, y sirven para combatirlas con menor impacto ambiental que los productos químicos. Las mejores recetas para hacer en casa.

Sociedad

Misiones: la fábrica que clona vegetales

En Posadas está la única fábrica que clona vegetales. Con tecnología cubana, las rejuvenecen en el laboratorio, las vigorizan y las copian. Frutales, aromáticas, industriales y forestales con la ventaja de una mayor sanidad, más vigor vegetal y uniformidad. Son el único vivero del país que vende plantas de banano, ananá y caña de azúcar.

Actualidad

Cómo preparar chipacitos rellenos con ¡morcilla y manzana!

Los chipacitos son típicos en Paraguay y el nordeste de Argentina. Una receta gourmet por Laura Reggiani de La Nueva Muguet.  

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