Alimentación

Alimentación

Para disfrutar las propiedades del garbanzo, con curry y cilantro

Aprendé una receta simple con garbanzos (cicer arietinum), una legumbre con muchas propiedades nutricionales. 

Alimentación

Aprendé a hacer huevos de pascua con Caminos y Sabores

Los productores de alfajores y chocolates serán algunos de los encargados de endulzar la 15ª edición de Caminos y Sabores, del 6 al 9 de julio en La Rural. Mientras tanto, comparten la pasión por hacer chocolate a través de los tradicionales huevos de Pascua.

Alimentación

Chips de zucchini, una opción sana para picar

Una receta para incorporar una opción sana a la hora de necesitar "picar" algo. El zucchini es fácil de digerir, tiene pocas calorías y es un gran antioxidante.

Alimentación

Sopa de zapallo y apio, para los primeros fríos

Para los primeros días de frío, cociná una sopa de zapallo y apio con una sencilla receta que destaca las propiedades de estos alimentos.

Alimentación

A base de sorgo, científicos elaboran pastas libres de gluten

Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba desarrollaron un producto con un contenido proteico y de fibra superior a los convencionales de trigo.

Alimentación

Un camping agroecológico de Misiones ganó un certamen de innovación social

Un camping agroecológico de Misiones, construido con materiales reciclados y que capacita a jóvenes emprendedores para producir alimentos sanos, ganó el premio Mentes Transformadoras, un concurso que reunió más de 1.000 iniciativas de organizaciones civiles del país.

Alimentación

Calabaza en platos dulces: Flan

Una receta simple para utilizar las propiedades de la calabaza en platos dulces. Los beneficios de la calabaza van desde sus virtudes antioxidantes, hasta su gran contenido en vitaminas, minerales y fibra. 

Alimentación

Bombones con energía: cacao, maca, coco y canela

Estos exquisitos bombones tienen propiedades beneficiosas para nuestra salud y nos proporcionan energía. Solamente hay que conseguir cuatro ingredientes: Cacao, maca, canela y aceite de coco.

Alimentación

Mayonesa de remolacha, rica y saludable

Una receta simple para incorporar la remolacha a nuestra alimentación, para untar en picadas o para acompañar milanesas, pollo, hamburguesas y sándwiches.

Alimentación

Incorporando el té Matcha: Waffles de avena y espinaca

El Matcha es un té verde conocido en el mundo por sus propiedades beneficiosas para la salud, razón por la cual en la actualidad se lo incorpora como ingrediente en batidos, postres y otras preparaciones.

Alimentación

Alimentación saludable: Sopa de cúrcuma y coliflor

Aprendé a preparar esta receta con cúrcuma, un ingrediente que posee múltiples beneficios para la salud.

Alimentación

Tener huerta propia nos brinda nutrientes de mayor calidad

Técnicos del INTA Avellaneda aseguran que la autoproducción de aromáticas, vegetales y frutas permite acceder a una alimentación saludable con gran aporte nutricional, así como generar un ahorro en las economías familiares.

Actualidad

AgroTóxico, para desentrañar el discurso de los “fitosanitarios”

Ya se encuentra disponible "AgroTóxico. Argentina como laboratorio a cielo abierto para el control de la alimentación mundial", el nuevo libro del escritor argentino Patricio Eleisegui, que revela el rol del Estado en el negocio de los venenos que el sector agropecuario se esfuerza en llamar "fitosanitarios".