La semihidroponía puede ser una alternativa para optimizar el uso del espacio físico en zonas urbanas. Esto es lo que analizan técnicos del INTA en Coronda, Santa Fe. Se realiza en altura para facilitar el trabajo de los cosecheros y disminuir los problemas sanitarios.
Consumir frutas, hortalizas y aromáticas cultivadas en los hogares mejora los hábitos alimenticios, reduce el estrés, promueve la integración con la naturaleza y restablece la biodiversidad. Pautas y recomendaciones de los técnicos del INTA para producir en la ciudad.
Estudiantes y docentes de la Facultad de Bioquímica de Rosario iniciaron un proyecto de capacitación en merenderos para enseñar la receta del kéfir, una leche fermentada que aporta la dosis diaria de vitamina B2 y disminuye la infectividad de parásitos y microorganismos.
Para optimizar la comercialización de producción en las economías regionales, técnicas del INTA Avellaneda dictan un curso de inocuidad alimentaria aplicada a la elaboración de conservas de frutas y verduras en pequeña escala, en Esteban Echeverría.
Técnicos del INTA evalúan la implementación de la hidroponía en la Patagonia argentina, para garantizar la producción de hortalizas frescas durante todo el año.
Los días 10 y 11 de noviembre el Museo Histórico Provincial Guillermo Enrique Hudson de Florencio Varela celebrará una nueva edición de la Fiesta de La Frutilla, del productor frutihortícola y de la flor.
