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Alimentación

Mendoza: Platos con chivito del pueblo mapuche buscan posicionarse

Dialogamos con Gabriel Jofré, referente de la organización mapuche Malal Weche ubicada al sur de Mendoza, en la cena Del Territorio al Plato organizada por el INTA, institución con la que esa comunidad logró crear la marca Kume Matrü, “buen chivo”.

Actualidad

Presentan en Gualeguaychú los beneficios de la Agroecología

Como parte del Plan de Alimentación Sana, Segura y Soberana (PASSS), el Ingeniero Agrónomo Eduardo Cerdá presentó los beneficios de la Agroecología en Gualeguaychú.

Alimentación

Editan un libro contra Monsanto, en favor de la Soberanía Alimentaria

La Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CaLiSA) de la Universidad de Buenos Aires (UBA) editó una serie de cuadernos de manera autogestiva con el objetivo de compartir saberes esenciales para abordar la Soberanía Alimentaria.

Alimentación

Promueven el cultivo de huertas hidropónicas

Técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) promueven la adopción de la técnica hidropónica, que utiliza agua en lugar de suelo, en la huerta familiar. Se mejoran rindes y se disminuyen los problemas sanitarios.

Alimentación

El top ten de Caminos y Sabores

Todavía hay tiempo para acercarte a la riqueza y diversidad de nuestro país, en la feria Caminos y Sabores en La Rural. Una guía por los productos más originales e innovadores que nadie se puede perder.

Alimentación

Abre sus puertas la feria Caminos y Sabores

Hasta el 9 de julio, la 14ª edición de Caminos y Sabores reunirá a más de 400 expositores de todas las provincias del país y a 40 cocineros con miles de visitantes que buscan recorrer la Argentina sin moverse de Buenos Aires.

Alimentación

Jujuy lleva sus sabores con historia a Caminos y Sabores

La provincia del NOA expondrá todos sus alimentos y platos autóctonos del 6 al 9 de julio en Caminos y Sabores, la gran feria del producto argentino en La Rural.

Alimentación

Caminos y Sabores: Podés estar ahí

Te invitamos a participar por tickets para asistir a Caminos y Sabores, la feria del producto argentino más federal, que se celebrará del 6 al 9 de julio en La Rural.

Alimentación

La Plata, Capital Nacional del Alcaucil

El 60% de los alcauciles que se producen en el país son cosechados en la campiña platense, el fruto tiene un sello distintivo y se exporta a Europa.

Alimentación

Licores y aperitivos aptos para celíacos llegan a Caminos y Sabores

Además de toda una línea de licores y aperitivos aptos para celíacos y veganos, Beney Productos Regionales llevará una bebida inédita a la feria Caminos a Sabores, del 6 al 9 de julio en La Rural.

Actualidad

El alfajor, la golosina en continua evolución dice presente en Caminos y Sabores

Del 6 al 9 de julio, Caminos y Sabores, la gran feria del producto argentino propone un viaje al multifacético alfajor, una golosina en continua evolución, protagonista de propuestas de todo el país, entre las que se encuentra un alfajor con fernet.

Alimentación

Científicos de Tucumán elaboraron un alimento funcional con queso y yacón

Investigadores de la Universidad Nacional de Tucumán (UNT) crearon un queso funcional a partir del uso de yacón, una planta de la región andina con propiedades benéficas para quienes padecen obesidad, hipercolesterolemia y diabetes.

Alimentación

Villa Carlos Paz: Buscan que los restaurantes tengan comida vegana

Un proyecto de ordenanza una ordenanza busca que en Villa Carlos Paz todos los locales de comidas ofrezcan en el menú al menos dos comidas veganas y dos vegetarianas.