Proyecto Plato Lleno es una iniciativa 100% solidaria y voluntaria que busca recuperar la comida que no llega a ser consumida en eventos y que usualmente termina en la basura. “Retiramos los alimentos elaborados que finalmente no son consumidos en los eventos y procuramos que lleguen directo a hogares, comedores, instituciones, etc, que quieran y puedan recibirlos”, explica Diego Salguero, uno de los encargados del proyecto en Mendoza.

De esta manera, es amplio el abanico de empresas e instituciones que pueden participar de este revelador proyecto. Desde empresas de catering, salones de fiesta, hoteles, cruceros o hasta centros de exposiciones pueden ser parte de PPLL. Pero el dato aun más importante está en que cualquier individuo puede ser colaborador, desde un productor de eventos hasta un particular con iniciativa de colaborar con los que más necesitan.

desde mendoza:

Las instituciones con las que se colabora son elegidas de acuerdo a los niveles de vulnerabilidad, necesidades, tipos de alimentos a entregar y cercanía al lugar del evento. “Estamos satisfechos con nuestros logros, hemos superado las 11 entregas y llevamos ya recolectados en un poco más de 3 meses, unos 700 kilos de comida que se transformaron en algo así como en unos 1.340 Platos Llenos, y más de 230 kg de pan fresco para merenderos, comedores, y hogares. Queremos seguir creciendo”, dice orgulloso Salguero, quien inició junto a otros colaboradores este derrotero en nuestra provincia.

http://www.proyectoplatolleno.com.ar/