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Etiqueta: alimentacion

Alimentación

Germinados, brotes y microgreens: alimentos vivos que marcan tendencia

Se trata de semillas brotadas o pequeñas plántulas de gran aporte nutricional y bajo costo que se presentan como una alternativa para cultivar en casa e incrementar la ingesta diaria de verduras. Especialistas del INTA y FAUBA destacan sus propiedades nutritivas y funciones antioxidantes.

Alimentación

Crean una Escuela de Huerta Urbana Agroecológica para producir alimentos seguros

La organización "Colectivo Reciclador" lanzó una escuela de huerta urbana abierta a la comunidad llamada "La Margarita" con el objetivo de promover la producción de alimentos sanos, seguros y soberanos en la Ciudad de Buenos Aires.

Ecología

Escuelas de San Luis apuestan a la creación de huertas agroecológicas

Semanas atrás, docentes y alumnos de escuelas de la provincia de San Luis armaron espacios de cultivos en los establecimientos educativos, en el marco de una iniciativa del Ministerio de Producción.

Alimentación

Agroecología: Se viene otro curso virtual y gratuito del INTA

En marzo arranca la tercera edición del curso online de Agroecología del INTA, con un renovado panel de especialistas nacionales e internacionales, contenidos actualizados y nuevas experiencias exitosas de producción de alimentos sin venenos.

Alimentación

Alimentación sostenible: Ofrecen becas de investigación en España

Una fundación española ofrece becas postdoctorales a jóvenes investigadores de cualquier nacionalidad y disciplina científica para que realicen proyectos sobre alimentación sostenible en universidades y centros de investigación.

Cultura

Los huarpes iniciaron la recolección de frutos y plantas sagradas en San Luis

La comunidad huarpe pynkanta inició su etapa de recolección de frutos y plantas consideradas "sagradas" en localidades de San Luis para poner en práctica los procesos de su medicina ancestral que "son la clave de una vida armónica con la naturaleza".

Alimentación

Córdoba: Crean una plataforma online con todas las ferias agroecológicas

Se trata de un sitio web que presenta un mapa interactivo de las ferias agroecológicas de Córdoba, donde se pueden buscar productos y establecer un contacto directo con los feriantes.

Actualidad

Vecinos de la ciudad en alerta por posible desalojo de huertas comunitarias

Una organización ecologista de base barrial que tiene 14 huertas comunitarias en diferentes veredas de la Ciudad de Buenos Aires, denunció que la administración de Horacio Rodríguez Larreta "amenazó con retirar" una huerta en Chacarita.

Actualidad

A partir de legumbres desarrollan concentrados y aislados proteicos

Especialistas del INTI trabajaron junto a una empresa nacional en el desarrollo de concentrados y aislados proteicos a partir de legumbres, y obtuvieron ingredientes que podrán utilizarse en productos que van desde análogos cárnicos o lácteos, hasta bebidas y alimentos funcionales.

Ecología

Argentina ya tiene todas las condiciones para avanzar hacia la Agroecología

El primer director nacional de Agroecología del país, Eduardo Cerdá, aseguró que "Argentina tiene todas las condiciones para avanzar hacia la agroecología" y planteó la necesidad de un cambio de paradigma en el modelo de producción agropecuaria, la necesidad de dejar de utilizar agroquímicos.

Alimentación

Por qué Argentina necesita una Ley de Etiquetado Frontal de alimentos

Mientras el proyecto de ley de etiquetado frontal en alimentos y bebidas sin alcohol espera su tratamiento en la Cámara de Diputados, conocé de la mano de la Licenciada en Nutrición Jesica Lavia por qué es tan importante su aprobación en nuestro país.

Actualidad

Charlas, yoga y desafío detox en el día del Ayurveda

El próximo sábado 14 de noviembre se viene una celebración online del día del Ayurveda, un evento gratuito -con inscripción previa- que contará con la participación de destacados oradores internacionales. 

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