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Etiqueta: alimentacion

Alimentación

Crean un desafío para poner a prueba el sabor del tomate

El chef y conductor Damián Betular junto a Greenpeace hicieron un "Tomate Challenge" como una invitación a descubrir cómo es el tomate que comemos en nuestras casas.

Alimentación

Varvarco, una comunidad neuquina guardiana de la quinoa

En la cordillera neuquina, poblaciones de mapuches y de criollos producen este cultivo ancestral a escala familiar para autoconsumo y para conservar y compartir las semillas. Junto con el INTA trabajan para revalorizar su producción local.

Alimentación

Presentarán un proyecto para la creación de 10 mil huertas en todo el país

Dirigentes y militantes del Movimiento Popular La Dignidad presentarán mañana un proyecto denominado “De la huerta urbana al trabajo rural”, una iniciativa que consiste en trabajar en la creación de 10 mil huertas en todo el país, a través de la Federación Nacional de Huertas “Martina Chapanay”.

Actualidad

Etiquetado frontal de alimentos: Se busca avanzar con dictamen en Diputados

La Cámara de Diputados debatirá hoy en un plenario de comisiones un dictamen sobre el proyecto de etiquetado de alimentos, que establece la colocación de sellos frontales en los envases con altos contenidos de sodio, azúcares, grasas saturadas, grasas totales y calorías.

Alimentación

Buscan aprovechar el valor alimenticio del diente de león y otras plantas silvestres

Investigadores del Conicet La Plata buscan aprovechar el valor nutritivo del diente de león y otras plantas marginadas que crecen de forma silvestre y forman parte de la flora local bonaerense.

Alimentación

Un congreso de agroecología buscará ensamblar saberes ancestrales y científicos

El segundo Congreso Argentino de Agroecología se realizará en octubre próximo en la provincia del Chaco con el fin de "enlazar saberes ancestrales" y los aportados por las diferentes disciplinas científicas, para la construcción de sistemas productivos más saludables.

Alimentación

Germinados, brotes y microgreens: alimentos vivos que marcan tendencia

Se trata de semillas brotadas o pequeñas plántulas de gran aporte nutricional y bajo costo que se presentan como una alternativa para cultivar en casa e incrementar la ingesta diaria de verduras. Especialistas del INTA y FAUBA destacan sus propiedades nutritivas y funciones antioxidantes.

Alimentación

Crean una Escuela de Huerta Urbana Agroecológica para producir alimentos seguros

La organización "Colectivo Reciclador" lanzó una escuela de huerta urbana abierta a la comunidad llamada "La Margarita" con el objetivo de promover la producción de alimentos sanos, seguros y soberanos en la Ciudad de Buenos Aires.

Ecología

Escuelas de San Luis apuestan a la creación de huertas agroecológicas

Semanas atrás, docentes y alumnos de escuelas de la provincia de San Luis armaron espacios de cultivos en los establecimientos educativos, en el marco de una iniciativa del Ministerio de Producción.

Alimentación

Agroecología: Se viene otro curso virtual y gratuito del INTA

En marzo arranca la tercera edición del curso online de Agroecología del INTA, con un renovado panel de especialistas nacionales e internacionales, contenidos actualizados y nuevas experiencias exitosas de producción de alimentos sin venenos.

Alimentación

Alimentación sostenible: Ofrecen becas de investigación en España

Una fundación española ofrece becas postdoctorales a jóvenes investigadores de cualquier nacionalidad y disciplina científica para que realicen proyectos sobre alimentación sostenible en universidades y centros de investigación.

Cultura

Los huarpes iniciaron la recolección de frutos y plantas sagradas en San Luis

La comunidad huarpe pynkanta inició su etapa de recolección de frutos y plantas consideradas "sagradas" en localidades de San Luis para poner en práctica los procesos de su medicina ancestral que "son la clave de una vida armónica con la naturaleza".

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