Etiqueta: alimentacion

Alimentación

Científicos chilenos elaboran “papas fritas saludables”

Elaboradas por científicos de la Universidad de Santiago de Chile, estas papas absorben hasta tres veces menos aceite y buscan reducir la tasa de obesidad del país.

Actualidad

Crece el consumo de alimentos orgánicos, sin agrotóxicos

La comercialización de bolsones orgánicos y agroecológicos a través de redes sociales es una modalidad que creció exponencialmente en el último año en la Ciudad y el gran Buenos Aires.

Alimentación

La cocina ancestral llevó un mensaje cósmico a Caminos y Sabores

Dialogamos con la cocinera boliviana Sacha Sawila: "La comida es uno de los transmisores de mensajes cósmicos", asegura en Caminos y Sabores antes de mostrar el arte culinario de la cultura quechua en una clase magistral este sábado 8 de julio.

Sociedad

Comienza ‘Caminos y Sabores’, con productos regionales de todo el país

Abre sus puertas la edición 2017 de la muestra que reúne los más ricos productos regionales de todo el país. Hasta el 9 de julio en La Rural, el público podrá encontrarse con productores, asistir a clases de cocina, espectáculos, concursos y más.

Alimentación

Alimentos Orgánicos y Agroecológicos, dónde conseguirlos

Compartimos un listado de lugares en todo el país donde venden alimentos orgánicos y agroecológicos, sin agroquímicos ni transgénicos.

Actualidad

Desarrollan un sistema para cultivar verduras de hoja en la Antártida

Investigadores del INTA Santa Cruz y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de Tierra del Fuego trabajan en el diseño de un sistema hidropónico que permitirá el cultivo de vegetales de hoja verde en la Antártida.

Actualidad

Vandana Shiva pidió a la Corte Suprema Argentina una audiencia pública por la soja de Monsanto

La reconocida científica, filósofa y escritora de la India Vandana Shiva se presentó ante la Corte Suprema de Justicia de la Nación Argentina en el juicio que la ONG Naturaleza de Derechos inició contra Monsanto para prohibir la liberación y comercialización de la Soja Transgénica RR2 en nuestro país.

Alimentación

El mecanismo de los alimentos con agroquímicos en el organismo

Conocé el impacto que generan en nuestro organismo las sustancias químicas que utiliza el modelo de agroproducción de nuestro país, en una entrevista al médico Jorge Kaczewer. Conocé las enfermedades que décadas atrás casi no existían.

Sociedad

Además de causar inundaciones, descubren que la soja sirve para crear muebles impermeables

Ya sabíamos que los cultivos de soja vuelven impermeables nuestros suelos. Ahora especialistas del Centro de Caucho del INTI desarrollaron a partir de proteínas de soja un adhesivo para fabricar un aglomerados de madera "con elevada resistencia a la humedad ambiente".

Actualidad

Médico español asegura que la causa principal de cáncer son los alimentos con agroquímicos

El tabaco “se ha quedado a años luz” de la alimentación como causa del cáncer, advirtió Javier Espinosa, e indicó que los químicos utilizados en la elaboración de alimentos y las sustancias con las que se tratan las cosechas favorecen la proliferación de células cancerígenas.

Ecología

Hidrohuerta: una torre para cultivar alimentos sanos

La hidroponia no faltó en ExpoBIO Argentina 2016, donde conocimos una huerta vertical hidropónica ideal para cultivar alimentos sanos en el patio, en el balcón y también en interiores.

Alimentación

Alimentos procesados: qué estamos comiendo y por qué

Visitamos la Cátedra de Soberanía Alimentaria en la UBA para hablar con la Lic. en Nutrición Miryam Gorban, quien nos explicó cómo funciona el actual modelo productivo que instala en nuestra dieta diaria alimentos ultraprocesados, y cómo estos pueden dañar nuestra salud.