Etiqueta: alimentos

Sociedad

El glifosato contribuyó a causar cáncer en un hombre, dictaminó un juez de EE.UU.

Un juez federal en San Francisco determinó que el glifosato, el peligroso herbicida creado por Monsanto (Bayer), contribuyó en la causa del cáncer de un hombre en California quien utilizó este veneno durante tres décadas.

Alimentación

Un camping agroecológico de Misiones ganó un certamen de innovación social

Un camping agroecológico de Misiones, construido con materiales reciclados y que capacita a jóvenes emprendedores para producir alimentos sanos, ganó el premio Mentes Transformadoras, un concurso que reunió más de 1.000 iniciativas de organizaciones civiles del país.

Actualidad

Usan desechos de la producción de vino para conservar alimentos

Investigadores del CONICET en Tucumán comprobaron que ciertos compuestos de los residuos de la producción del vino pueden inhibir patógenos que causan intoxicaciones alimentarias e infecciones hospitalarias severas.

Alimentación

Rosario: La justicia ordenó el control de agrotóxicos en frutas y verduras

Un estudio halló en frutas y verduras de Rosario niveles de agrotóxicos por encima de lo permitido y mezclas no autorizadas, así como también químicos prohibidos en Argentina. Una jueza federal dictaminó un mayor control por parte del SENASA.

Actualidad

Familias agrícolas abrieron un almacén agroecológico

Con el objetivo de que las familias urbanas puedan acceder a alimentos saludables a un precio justo y que las familias rurales reciban más de un 50% del precio de venta, abrió un almacén agroecológico en el barrio porteño de Almagro.

Sociedad

Crisis: vuelven a aparecer las ferias de trueque

Leche, pañales y pollo, son algunos de los productos de necesidad básica que se canjean, las ferias de trueque han crecido en todo el conurbano bonaerense. "La gente se la rebusca como puede", aseguran.

Ciencia

Un argentino creó un sistema con inteligencia artificial para insulinodependientes

Un estudiante de la Universidad Nacional del Sur (UNS) de Bahía Blanca, ideó un dispositivo que implementa tecnología de inteligencia artificial para ayudar a las personas insulinodependientes a detectar hidratos de carbono en alimentos.

Sociedad

Creció la producción orgánica en Argentina

Hay un cambio de hábitos que acerca al consumidor a elegir cada vez con mayor regularidad alimentos sanos, libres de agrotóxicos, cultivados con métodos agroecológicos.

Actualidad

Agrotóxicos: Hallan glifosato en galletas y granola

Científicos de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos hallaron el peligroso herbicida glifosato en alimentos como galletas y granola.

Ciencia

Invernadera, para cultivar alimentos con la heladera

Conocé "Invernadera", un desarrollo argentino que se anexa a la heladera y permite cultivar alimentos de manera convencional y también con la técnica hidropónica. Hablamos con su creador, el Arquitecto Patricio Hatrick.

Ciencia

Argentinos crean envases para prevenir microbios y la oxidación de los alimentos

Investigadores del CONICET crearon papeles "bioactivos" con propiedades antimicrobianas y antioxidantes, para prevenir el deterioro de alimentos por ataque de microorganismos como mohos, levaduras y bacterias, así como la oxidación que produce el aire.

Alimentación

Crean una Red de Huertas Orgánicas para una alimentación libre de agrotóxicos

"Comunidad Huerta" es una red social que acerca a los productores de huertas orgánicas con los consumidores, sin intermediarios. También ayudan en el paso a paso para hacer una huerta urbana.