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Etiqueta: alimentos

Alimentación

San Luis: Con energía solar deshidratan hortalizas y elaboran alimentos comunitarios

Investigadores de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Agropecuarias (FICA) de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL) lograron deshidratar hortalizas con energía solar para elaborar alimentos nutritivos con fines sociales y reciclar el desecho de los productores hortícolas.

Actualidad

La ONU advierte que el coronavirus podría cuadruplicar la inseguridad alimentaria en América Latina

La pandemia de coronavirus podría cuadruplicar la inseguridad alimentaria en América Latina y empujar a 14 millones de personas al hambre al recluir a la gente en sus casas, destruir empleos y lastrar a las economías, advirtió el Programa Mundial de Alimentos de la ONU.

Actualidad

Presos bonaerenses donaron 140 kilos de verduras cosechadas en el penal a comedores

Unos 140 kilos de verduras cosechadas por internos de la Unidad Penitenciaria 12 de Gorina en la huerta del penal de la provincia de Buenos Aires fueron distribuidas en comedores comunitarios.

Alimentación

Coronavirus: El impacto del aislamiento en los hábitos alimentarios

Las nutricionistas María Marta Andreatta y Daniela Defagó, investigadoras del CONICET y María Emilce Sudriá, jefa del Servicio de Alimentación del hospital 4 de Junio “Dr. Ramón Carrillo” de Chaco, se propusieron responder los interrogantes en torno a los hábitos alimentarios durante el aislamiento dispuesto por la pandemia.

Alimentación

Advierten que los alimentos ultraprocesados “generan efectos alarmantes en la salud”

Los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y la 'comida rápida' que presenta una pobre calidad nutricional están reemplazando a las comidas caseras en la mesa de las familias de América Latina y el Caribe, “lo que genera efectos alarmantes en la salud”, advirtió hoy la Organización Panamericana de la Salud (OPS).

Alimentación

Buscan que la producción orgánica crezca en Buenos Aires

Se realizó el primer encuentro de la Mesa de Producción Orgánica de la Provincia de Buenos Aires, que tiene 146 establecimientos orgánicos distribuidos en 54 municipios.

Alimentación

Lanzan campaña para concientizar sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos

La FAO y el Ministerio de Agricultura junto a empresas lanzaron una campaña para contribuir con la reducción del desperdicio de alimentos al momento de la compra, consumo, conservación y reutilización de los alimentos en el país.

Alimentación

Aditivos en los alimentos: la importancia de leer las etiquetas

Conocé por qué es importante que leamos las etiquetas de información nutricional de los alimentos que compramos, y cómo es el proceso para que sean aprobados a nivel nacional.

Alimentación

Agroecología: Premian a científico argentino por crear estrategias de producción de alimentos sin impacto ambiental

Lucas Garibaldi, investigador del CONICET especializado en agroecología, fue galardonado por la Fundación Bunge y Born. “Mi interés se concentró en uno de los principales problemas del mundo que está afectando la calidad de vida de las personas: cómo producir sin destruir el medioambiente”, expresó.

Alimentación

Buscan implementar etiquetas con advertencias en alimentos en América Latina

Más de 114 organizaciones y referentes del ámbito de la salud de distintos países del mundo, entre ellas 58 argentinas, firmaron una declaración para solicitar a los gobiernos de países latinoamericanos que implementen el etiquetado de advertencias que permite acceder a la información sobre el contenido de los productos.

Alimentación

La ONU advierte que el modelo agroalimentario “es insostenible”

La Organización de las Naciones Unidas emitió un documento que evidencia los “costos invisibles” del modelo agroalimentario en la salud del ambiente y de las personas. Uno de los autores, el ingeniero Walter Pengue, asegura que los daños más severos sobre la tierra se podrán ver en los próximos diez años.

Sociedad

Presentan una app para agilizar las donaciones de alimentos

El Banco de Alimentos de Buenos Aires presentó una aplicación para celulares que conectará a sus 150 empresas donantes con casi 500 organizaciones sociales y voluntarios para agilizar los donativos de comestibles.

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