Etiqueta: Chilto
Naturaleza
Productos del territorio: campesinos jujeños revalorizan el chilto
Campesinos y comunidades originarias harán una capacitación para revalorizar prácticas ancestrales del cultivo del chilto para elaborar dulces y compotas. El chilto es un producto típico de las yungas, tiene propiedades medicinales y nutritivas.
Naturaleza
Jujuy aumenta sus áreas protegidas para conservar su bosque nativo
La provincia busca proteger mas áreas de bosque nativo, pero a su vez promover proyectos sustentables con las comunidades originarias, como la producción de chilto, el tomate silvestre.
Ecología
Promueven emprendimientos que protegen el bosque nativo de Salta, Jujuy y Misiones
La idea del Programa, que es financiado por Naciones Unidas, es que los saberes ancestrales y el cultivo de los productos elegidos puedan ayudar a generar ganancias para las comunidades originarias y proteger el bosque nativo con el uso sustentable de la tierra.
Alimentación
