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Etiqueta: Comida

Sociedad

El Bolsón: los vecinos salen a repartir comida caliente para los más necesitados

A la salida de sus trabajos, vecinos de El Bolsón se acercan a la Iglesia para ayudar a preparar comida caliente que repartirán con sus autos en los barrios pobres de la ciudad.

Alimentación

El locro, un plato andino que hermana a todo el país

El locro tiene su origen en las culturas andinas de la América profunda, en nuestro país la inmigración aportó sabores propios que lo configuran como un plato que hermana en las fechas patrias.

Sociedad

Capacitan a mujeres de un barrio para vender comida saludable “online”

El proyecto comunitario busca promover la comida saludable hecha con productos nobles y naturales. La youtuber gastronómica Felicitas Pizzaro, fue una de la capacitadoras.

Sociedad

Paraje La Paz, la Capital de los almacenes de campo

En el kilómetro 135 de la Ruta 205 se accede al Corredor del Paraje La Paz, donde viejos almacenes y comedores de campo invitan a disfrutar de un aperitivo y de sabores criollos.

Sociedad

“La Familia”, un día de campo en una huerta orgánica

Viajamos hasta el establecimiento "La Familia" en Villa Iris (Buenos Aires) para conocer la experiencia de pasar un día de campo en una huerta orgánica, eligiendo las verduras que harán una ensalada inolvidable. Es una propuesta de turismo rural vivencial en contacto directo con la naturaleza.

Alimentación

Nilus, una plataforma que une comedores sociales con donantes de comida

La app es simple: un restaurante o particular avisa que tiene comida para donar, activa una alerta y del otro lado está el comedor que necesita esa comida. Un chofer lleva el pedido y de esta manera se evita el desperdicio de alimentos. La app será lanzada en el 2018.

Sociedad

En Bordenave la estación de tren se convirtió en el restaurante del pueblo

Fuimos a conocer la estación recuperada de Bordenave (Buenos Aires), donde una familia tiene un restaurante al que concurre toda la comunidad. "Acá servimos platos abundantes, no nos gustan los platos chicos" Todo lo hacen con productos locales. El tren no para más, pero quedaron los sabores de antaño. Conoce una hisoria en clave de comida casera.

Sociedad

Tiene 112 años y goza de excelente salud: toda su vida comió lo que produjo

Comida sana, productos de la tierra, y vida en el pueblo, esa parece ser la fórmula que siguió toda su vida Francisco Núñez Olivera, quien a sus 112 años se ha convertido en el abuelo más viejo del mundo. Vive en un pueblito de España. Conocé la historia de una vida plena.

Sociedad

“El Gringo Viejo”, un restaurante de campo donde se cocina con amor

Viajamos a las afueras de Coronel Suárez (Buenos Aires) para conocer "El Gringo Viejo", un restaurante de campo que está en el jardín de la casa de una familia que ama la cocina. Sólo entran treinta comensales por turno, se manejan por reserva y se ha convertido en un comedor de culto, se sirven platos italo argentinos. "Tratamos a los clientes como invitados especiales"

Alimentación

Treinta Bodegones competirán para hacer la mejor milanesa de Buenos Aires

Comenzó en la Ciudad de Buenos Aires un concurso que buscará premiar al bodegón que cocine la mejor milanesa. Hay una lista de estos comedores barriales que participarán, en su elaboración intervino Pietro Sorba, a quien le consultamos por el espíritu de esta competencia sibarita. Vos podés participar.

Alimentación

Comida nuclear: autorizan a usar radiación para darle longevidad a los alimentos

La Comisión Nacional de Energía Atómica fue la impulsora de una polémica modificación del Código Alimentario Nacional que permitirá a las empresas irradiar los alimentos con radiación para triplicar su vida útil en góndola.

Alimentación

La cocina ancestral llevó un mensaje cósmico a Caminos y Sabores

Dialogamos con la cocinera boliviana Sacha Sawila: "La comida es uno de los transmisores de mensajes cósmicos", asegura en Caminos y Sabores antes de mostrar el arte culinario de la cultura quechua en una clase magistral este sábado 8 de julio.