Etiqueta: Criolla
Alimentación
El locro, un plato andino que hermana a todo el país
El locro tiene su origen en las culturas andinas de la América profunda, en nuestro país la inmigración aportó sabores propios que lo configuran como un plato que hermana en las fechas patrias.
Sociedad
Paraje La Paz, la Capital de los almacenes de campo
En el kilómetro 135 de la Ruta 205 se accede al Corredor del Paraje La Paz, donde viejos almacenes y comedores de campo invitan a disfrutar de un aperitivo y de sabores criollos.
Sociedad
«La Familia», un día de campo en una huerta orgánica
Viajamos hasta el establecimiento "La Familia" en Villa Iris (Buenos Aires) para conocer la experiencia de pasar un día de campo en una huerta orgánica, eligiendo las verduras que harán una ensalada inolvidable. Es una propuesta de turismo rural vivencial en contacto directo con la naturaleza.
Sociedad
Castilla, el pueblo donde se hace la mejor milanesa de Buenos Aires
En el día del cocinero fuimos a conocer Castilla (Chacabuco) donde Stella está a cargo del comedor "El Palanque", un lugar de culto donde se hacen las mejores milanesas de Buenos Aires. "Lo único que te puedo decir es que hay que saber trabajar con las manos y usar productos nobles, no hay mucha ciencia" Quedan pocos lugares así. Conocelo.
Sociedad
Joyeros de pueblo, un oficio que aún perdura
Visitamos en Coronel Suaréz la joyería de los hermanos Dill, que trabajan todos los días haciendo productos que unen la tradición criolla con su estilo personal. Los mates que hacen son una obra de arte. "Lo importado no es duradero, nuestros productos duran toda la vida", conocé el secreto de un oficio que se va perdiendo.
Viajes
