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Cañuelas se prepara para la Fiesta del Dulce de Leche

Una criada de Juan Manuel de Rosas se habría olvidado en el fuego una lechada (leche con azúcar), descuido que dio origen al dulce de leche, el postre criollo que forma parte del patrimonio intangible gastronómico de nuestro país. La fiesta es una buena excusa para conocer Cañuelas y sus pueblos rurales.