Además de llevarlo a centros de acopio, el aceite vegetal que utilizamos en la cocina puede ser reutilizado en la elaboración de jabones. Una lectora de El Federal compartió una receta para quien se anime a hacer jabones con aceite de girasol usado.
Consolidada “la Ruta del Vino”, ahora Mendoza suma un atractivo más: el turismo olivícola, un recorrido por las fábricas que producen aceite de oliva y aceto balsámico. Los turistas quieren conocer los secretos del sabor.
Científicos de Argentinos y de España desarrollaron una metodologia más rápida y eficiente para valorar la calidad del aceite de oliva, antes de salir al mercado.
Una investigacion del CONICET recientemente publicada en un medio internacional analiza cómo el aceite de oliva influye positivamente en los problemas de fertilidad asociados a altos niveles de colesterol.