Este aceite se destaca en nariz por su frutado verde con notas herbáceas, pasto verde y banana. En boca de entrada dulce y amable. Es amargo y picante equilibrado. Tiene una persistencia agradable y duradera. Es un gran partenaire para platos delicados. Acompaña y destaca elegantemente sobre pescados. Es también ideal para condimentar ensaladas con frutos de mar y demás consumos en crudos.

FICHA TÉCNICA: MIDITERRA ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.

COMPOSICION VARIETAL: Blend de varietales de Arauco, frantoio y manzanilla; provenientes de fincas ubicadas en Rivadavia, Mendoza.

ACIDEZ: 0,3

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO: entre 14o -18 oC, preferentemente en lugar oscuro.