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Mes: Septiembre 2013

Actualidad

Cura Malal: La vuelta al pago chico está en marcha

Después de conocer la gran ciudad, Mercedes Resch decidió volver a su pueblo de 94 habitantes con un proyecto cultural, abierto y participativo.

Actualidad

Comunidades wichí: Conocé a las artesanas del chaguar

Un viaje al universo wichí en el monte del Gran Chaco, en el Departamento Ramón Lista, Noroeste formoseño. Mirá los videos y sorprendete con las técnicas ancestrales.

Sociedad

¿Cómo es el método de adiestramiento para domar caballos?

El jinete Alexis Reta cuenta todos los secretos y el paso a paso que utiliza para obtener los mejores resultados en la doma, llevando los movimientos del campo a la Alta Escuela de equitación. Mirá el video de ejercicios de adistramiento con caballos criollos.

Cultura

“Hoy los jóvenes tienen una visión amplia de la música”

Antes de la apertura del Tercer Encuentro de la Nueva Música Folklórica Argentina, 5 y 6 de este mes en Mendoza, habla José Luis Castiñeira de Dios. Director Nacional de Arte además de músico, dice que hoy las expresiones populares se nutren de lo académico y que el estado tiene que acompañar a los artistas de todas las regiones del país. Analiza el folklore a partir de la destrucción perpetrada por la dictadura en los años 70.  

Actualidad

Hornos de barro: cómo hacer solomillos de cerdo – Cap. 7

Esta semana nos metemos en el maravilloso mundo del cerdo para presentarles un plato excelso: solomillo. Con media hora basta para cocinarlo.

Cultura

Vuelven Los Chalchaleros!

Pancho Figueroa y Polo Román, primera y segunda voz de Los Chalchaleros, vuelven en dúo este sábado con un espectáculo en el teatro Coliseo de Buenos Aires, el primero de una gira nacional de tres meses. "Nunca dejamos de ser Chalchaleros", dicen.

Sociedad

Zonas marginales: El éxito se basa en la diversificación

Un recorrido por una estancia familiar súper profesionalizada. En una región marginal de Entre Ríos, el éxito se basa en la diversificación y en la generación de valor aprovechando las fortalezas de décadas de selección y trabajo. Ganadería, arroz y cultivos tradicionales conviven en armonía con el medio ambiente.

Actualidad

Cómo preparar la mejor humita en chala de Argentina

Desde Susques, el chef andino Aníbal Contreras comparte una receta bien jujeña.

Actualidad

Conocé la historia de Melitona, la sobreviviente de Napalpí

Melitona Enrique murió en 2008 a los 107 años. Cuando tenía 23, sobrevivió a la masacre oculta de la historia argentina: la matanza de cientos de indígenas toba-qom del Chaco. Fue bajo la presidencia de Alvear con el objetivo de tomar sus tierras para sembrar algodón. Aquí, la vida de la mujer que derrotó a la historia oficial. 

Sociedad

Doma Natural: Cómo hablar el lenguaje del caballo – Episodio 3

La domadora suiza Caroline Wolfer explica el lenguaje de los caballos y cómo ejercer el liderazgo durante los primeros pasos del trabajo.

Actualidad

¿Quiénes eran los “lecheritos” de Buenos Aires?

En la Buenos Aires del Siglo XIX se tomaba leche fresca traída a caballo de chacras y estancias circundantes

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