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Alimentación

Mendoza: Platos con chivito del pueblo mapuche buscan posicionarse

Dialogamos con Gabriel Jofré, referente de la organización mapuche Malal Weche ubicada al sur de Mendoza, en la cena Del Territorio al Plato organizada por el INTA, institución con la que esa comunidad logró crear la marca Kume Matrü, “buen chivo”.

Alimentación

Revueltos por el huevo

Fuente de protei?nas de alta calidad, es reconocido como una pi?ldora de vitaminas: un co?ctel mineral que contiene todo lo necesario para una dieta saludable.

Actualidad

La Pampa: se quemaron casi 400 mil hectáreas

Desde mediados de diciembre, el fuego arrasó: murieron dos personas, se perdieron pastos naturales y reservas forrajeras y murió una gran cantidad de vacas.

Alimentación

Un clasico marino

El salmón chileno, un infaltable en las cocinas argentinas.

Alimentación

Pizza recargada

Una variante rellena de uno de los manjares preferidos por los argentinos.

Alimentación

Cazuela del mar

Sabores de Italia para preparar en minutos.

Alimentación

Noble cerdo

El corte porcino de moda, acompañado por su salsa preferida.

Alimentación

Un clasico de epoca

Uno de los más nobles cortes de carne vacuna, mimado por vino blanco.

Alimentación

Hijos del rio, padres del sabor

En una escapada de fin de semana a San Pedro, la excusa perfecta para probar los deliciosos pescados del río Paraná. Secretos para cocinarlos al aire libre, a distintos fuegos.

Alimentación

Lomo minimalista

Un carpaccio que extrae con sutileza el mejor sabor de la ternera.

Alimentación

Puna querida

Un plato tan especial como la región en la que se prepara

Alimentación

Fresca y verde

Los espárragos son una delicia ideal para todo el año

Alimentación

Hay que poner un poquito mas de huevo

En vísperas de la Semana Mundial del Huevo, cuatro recetas espectacularescon este alimento súper nutritivo y económico.