29 septiembre, 2015
La primavera trae un Malbec fresco y dulce
Llega una novedad de Finca Ferrer, la bodega argentina del Grupo Freixenet: Viento Sur Fruity & Sweet, un Malbec fresco, dulce y fácil de beber.

Se trata de un varietal 100% Malbec elaborado en Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, a partir de uvas cosechadas a mano en un terroir a 1300 metros sobre el nivel del mar, ideal para obtener uvas de gran calidad.
Un vino principalmente sugerido para acompañar todo tipo de ensaladas, en especial agridulces, verduras asadas, postres y dulces, es un maridaje ideal para tomar con un buen chocolate negro amargo.
Elaboración:
Uvas cosechadas a mano, rendimiento 6/6.5 toneladas por hectárea.
Fermentación en tanques de acero inoxidable para capturar los aromas y sabores frutales de la variedad. Se detuvo la fermentación bajando la temperatura a menos de 5ºC, cuando se logró el azúcar residual deseado.
Servicio: 6º- 10º o 15º – 16ºC
Precio sugerido: $58