Etiqueta: celiaquia
Alimentación
Chaco: Obtienen una bebida para celíacos similar a la cerveza
Emprendedores chaqueños producirán una bebida alcohólica similar a la cerveza, libre de gluten y certificada. Es una iniciativa que cuenta con el asesoramiento de la Agencia de Innovación y Desarrollo de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE).
Alimentación
Elaboran café de habas, apto para celíacos, diabéticos e hipertensos
Una joven de General Lavalle, Rosario Vega, quien cursa sus estudios en la Escuela Agraria de Dolores, desarrolló un café apto para personas con celiaquía, diabetes o hipertensión.
Alimentación
Recetas especiales para el Día internacional de la celiaquía
Pan sin gluten, snack de pochoclos, granola, galletitas, son algunas de las recetas que se enseñarán en el Día de la Conciencia Celíaca en Argentina.
Alimentación
A base de sorgo, científicos elaboran pastas libres de gluten
Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba desarrollaron un producto con un contenido proteico y de fibra superior a los convencionales de trigo.
Alimentación
Licores y aperitivos aptos para celíacos llegan a Caminos y Sabores
Además de toda una línea de licores y aperitivos aptos para celíacos y veganos, Beney Productos Regionales llevará una bebida inédita a la feria Caminos a Sabores, del 6 al 9 de julio en La Rural.
Actualidad
Alimentación: Se viene Expocelíaca 2018
Los días 7 y 8 de julio se realizará el evento que convoca a toda la comunidad celíaca e interesados en la temática a conocer los últimos avances y novedades sobre la celiaquía y comprar y degustar los distintos productos libres de gluten.
Actualidad
El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca se celebra en BA Sin TACC
El 5 y 6 de mayo se realiza un evento en Rosedal para concientizar sobre la enfermedad que tiene 1 de cada 100 personas en nuestro país.
Actualidad
Crearon un mapa de restaurantes aptos para celíacos
"Lugares Gluten Free", un proyecto colaborativo indica en un mapa los restaurantes, bares, heladerías y supermercados que cuentan con menú para personas con intolerancia al gluten.
Actualidad
Córdoba mostrará sus harinas no convencionales y sin gluten
Con sus harinas especiales y premezclas libres de gluten, la empresa cordobesa Praga participará de Aliment.AR, la exposición de alimentos, bebidas y tendencias que se realizará del 8 al 10 de noviembre en Tecnópolis.
Alimentación
Bodega sanjuanina elabora harina de Malbec para hacer alimentos sin gluten
Una bodega de la localidad de Balde de las Chilcas, busca el aprovechamiento eficiente de la uva y elabora panificaciones, galletitas y pastas con harina de Malbec obtenida del 'orujo', aptas para celíacos.
Actualidad
Topinambur, un cultivo rústico para diabéticos y celíacos
Investigadores del INTA San Luis evalúan el potencial productivo de esta planta que posee propiedades funcionales que la convierten en un alimento apto para diabéticos y celíacos, y que además no requiere de insecticidas ni herbicidas, debido a su gran capacidad de competencia con las malezas.
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