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Etiqueta: celiaquia

Alimentación

Chaco: Obtienen una bebida para celíacos similar a la cerveza

Emprendedores chaqueños producirán una bebida alcohólica similar a la cerveza, libre de gluten y certificada. Es una iniciativa que cuenta con el asesoramiento de la Agencia de Innovación y Desarrollo de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE).

Alimentación

Elaboran café de habas, apto para celíacos, diabéticos e hipertensos

Una joven de General Lavalle, Rosario Vega, quien cursa sus estudios en la Escuela Agraria de Dolores, desarrolló un café apto para personas con celiaquía, diabetes o hipertensión. 

Alimentación

Recetas especiales para el Día internacional de la celiaquía

Pan sin gluten, snack de pochoclos, granola, galletitas, son algunas de las recetas que se enseñarán en el Día de la Conciencia Celíaca en Argentina.

Alimentación

A base de sorgo, científicos elaboran pastas libres de gluten

Investigadores del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos Córdoba desarrollaron un producto con un contenido proteico y de fibra superior a los convencionales de trigo.

Alimentación

Licores y aperitivos aptos para celíacos llegan a Caminos y Sabores

Además de toda una línea de licores y aperitivos aptos para celíacos y veganos, Beney Productos Regionales llevará una bebida inédita a la feria Caminos a Sabores, del 6 al 9 de julio en La Rural.

Actualidad

Alimentación: Se viene Expocelíaca 2018

Los días 7 y 8 de julio se realizará el evento que convoca a toda la comunidad celíaca e interesados en la temática a conocer los últimos avances y novedades sobre la celiaquía y comprar y degustar los distintos productos libres de gluten.

Actualidad

El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca se celebra en BA Sin TACC

El 5 y 6 de mayo se realiza un evento en Rosedal para concientizar sobre la enfermedad que tiene 1 de cada 100 personas en nuestro país.

Actualidad

Crearon un mapa de restaurantes aptos para celíacos

"Lugares Gluten Free", un proyecto colaborativo indica en un mapa los restaurantes, bares, heladerías y supermercados que cuentan con menú para personas con intolerancia al gluten.

Actualidad

Córdoba mostrará sus harinas no convencionales y sin gluten

Con sus harinas especiales y premezclas libres de gluten, la empresa cordobesa Praga participará de Aliment.AR, la exposición de alimentos, bebidas y tendencias que se realizará del 8 al 10 de noviembre en Tecnópolis.

Alimentación

Bodega sanjuanina elabora harina de Malbec para hacer alimentos sin gluten

Una bodega de la localidad de Balde de las Chilcas, busca el aprovechamiento eficiente de la uva y elabora panificaciones, galletitas y pastas con harina de Malbec obtenida del 'orujo', aptas para celíacos.

Actualidad

Topinambur, un cultivo rústico para diabéticos y celíacos

Investigadores del INTA San Luis evalúan el potencial productivo de esta planta que posee propiedades funcionales que la convierten en un alimento apto para diabéticos y celíacos, y que además no requiere de insecticidas ni herbicidas, debido a su gran capacidad de competencia con las malezas.

Actualidad

Crearon en Entre Ríos la primera cerveza libre de gluten para celíacos

Emprendedores de Entre Ríos elaboraron junto al INTA la primera bebida alcohólica similar a la cerveza, libre de gluten, creada netamente con arroz. También elaboraron snacks saludables.

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