Etiqueta: Dulce
Viajes
Cañuelas se prepara para la Fiesta del Dulce de Leche
Una criada de Juan Manuel de Rosas se habría olvidado en el fuego una lechada (leche con azúcar), descuido que dio origen al dulce de leche, el postre criollo que forma parte del patrimonio intangible gastronómico de nuestro país. La fiesta es una buena excusa para conocer Cañuelas y sus pueblos rurales.
Actualidad
Contaminación: La Alumbrera quiere explotar su mina en forma subterránea
La mina contaminó el cauce de los ríos cercanos a Ranchillos (Tucumán) con cobre y cromo, y jamás entregó un plan de remediación. Ahora anuncia que continuará su explotación pero en forma subterránea.
Alimentación
El Quesillo Artesanal se incorpora al Código Alimentario Argentino
Hecho a base de leche se vaca, se lo estira a mano, es un producto del territorio muy consumido en la zona del Valle en Catamarca y Tucumán, con la incorporación podrán ampliar el mercado de venta. Es un impulso para la familia rural.
Alimentación
En Mar de Cobo elaboran un alfajor a base de cerveza artesanal
Hechos con cebada en su masa y cerveza artesanal en el dulce de leche, los alfajores se producen en Mar de Cobo, una pequeña localidad costera bonaerense.
Actualidad
