Etiqueta: Dulce

Viajes

Cañuelas se prepara para la Fiesta del Dulce de Leche

Una criada de Juan Manuel de Rosas se habría olvidado en el fuego una lechada (leche con azúcar), descuido que dio origen al dulce de leche, el postre criollo que forma parte del patrimonio intangible gastronómico de nuestro país. La fiesta es una buena excusa para conocer Cañuelas y sus pueblos rurales.

Actualidad

Contaminación: La Alumbrera quiere explotar su mina en forma subterránea

La mina contaminó el cauce de los ríos cercanos a Ranchillos (Tucumán) con cobre y cromo, y jamás entregó un plan de remediación. Ahora anuncia que continuará su explotación pero en forma subterránea.

Alimentación

El Quesillo Artesanal se incorpora al Código Alimentario Argentino

Hecho a base de leche se vaca, se lo estira a mano, es un producto del territorio muy consumido en la zona del Valle en Catamarca y Tucumán, con la incorporación podrán ampliar el mercado de venta. Es un impulso para la familia rural.

Alimentación

En Mar de Cobo elaboran un alfajor a base de cerveza artesanal

Hechos con cebada en su masa y cerveza artesanal en el dulce de leche, los alfajores se producen en Mar de Cobo, una pequeña localidad costera bonaerense.

Actualidad

Procesan a directivos de Ingenio Azucarero por contaminar la cuenca Salí-Dulce

Los titulares del Ingenio Cruz Alta (Tucumán) fueron procesados por contaminar el aire y el agua de la cuenca del río Salí-Dulce con gases y efluentes líquidos tóxicos. Les revocaron el sobreseimiento y los embargaron en $200.000 a cada uno.