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Etiqueta: receta

Alimentación

Torta galesa, una receta patagónica rica en sabores, aromas e historia

Cada año, en Esquel, Trevelin y el resto de las localidades “galesas” de la Patagonia, cientos de visitantes disfrutan de la "torta galesa". Aprendé a cocinar uno de los manjares predilectos de esa región. 

Alimentación

Una jujeña ganó el Campeonato Federal de la Empanada y comparte su receta

La cocinera jujeña Asunción Argüello se animó desde su casa a mostrar su receta para empanadas y ganó el Campeonato Federal organizado por el Gobierno de la ciudad de Buenos Aires. Ahora vende hasta cien docenas por día.

Alimentación

Recetas especiales para el Día internacional de la celiaquía

Pan sin gluten, snack de pochoclos, granola, galletitas, son algunas de las recetas que se enseñarán en el Día de la Conciencia Celíaca en Argentina.

Alimentación

Chips de zucchini, una opción sana para picar

Una receta para incorporar una opción sana a la hora de necesitar "picar" algo. El zucchini es fácil de digerir, tiene pocas calorías y es un gran antioxidante.

Alimentación

Sopa de zapallo y apio, para los primeros fríos

Para los primeros días de frío, cociná una sopa de zapallo y apio con una sencilla receta que destaca las propiedades de estos alimentos.

Alimentación

Calabaza en platos dulces: Flan

Una receta simple para utilizar las propiedades de la calabaza en platos dulces. Los beneficios de la calabaza van desde sus virtudes antioxidantes, hasta su gran contenido en vitaminas, minerales y fibra. 

Alimentación

Mayonesa de remolacha, rica y saludable

Una receta simple para incorporar la remolacha a nuestra alimentación, para untar en picadas o para acompañar milanesas, pollo, hamburguesas y sándwiches.

Alimentación

Incorporando el té Matcha: Waffles de avena y espinaca

El Matcha es un té verde conocido en el mundo por sus propiedades beneficiosas para la salud, razón por la cual en la actualidad se lo incorpora como ingrediente en batidos, postres y otras preparaciones.

Alimentación

Alimentación saludable: Sopa de cúrcuma y coliflor

Aprendé a preparar esta receta con cúrcuma, un ingrediente que posee múltiples beneficios para la salud.

Ecología

Aprendiendo a elaborar jabón con Aceite Vegetal Usado

Además de llevarlo a centros de acopio, el aceite vegetal que utilizamos en la cocina puede ser reutilizado en la elaboración de jabones. Una lectora de El Federal compartió una receta para quien se anime a hacer jabones con aceite de girasol usado.

Alimentación

Enseñan la receta del kéfir en merenderos de Rosario

Estudiantes y docentes de la Facultad de Bioquímica de Rosario iniciaron un proyecto de capacitación en merenderos para enseñar la receta del kéfir, una leche fermentada que aporta la dosis diaria de vitamina B2 y disminuye la infectividad de parásitos y microorganismos.

Alimentación

La falda, el roast beef y la cuadrada ponen a prueba la originalidad de los argentinos en la cocina

Caminos y Sabores organiza un concurso que pone de relieve la pasión de los argentinos por la carne e incentiva el consumo de tres cortes premiando a la receta más innovadora. Aprendé a preparar Gorditas de roast beef y Falda laqueada.

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